Профессиональная подготовка и переподготовка рабочих кадров

В современном мире изменения происходят каждую минуту. И быть грамотным специалистом сейчас не просто прихоть, а жизненная необходимость. Если раньше образование было одно и на всю жизнь, то сейчас чтобы быть мобильным и шагать в ногу со временем нужно постоянно изучать что-то новое.

Сегодня на рынке труда остро возникает потребность в кадрах, которые владеют несколькими профессиями. В этих условиях дополнительное профессиональное образование играет важнейшую роль и рассматривается как необходимое дополнение к основному образованию. В Технологическом колледже сложилась комплексная система дополнительного профессионального обучения, которая обеспечивает повышение уровня подготовки выпускников, повышение квалификации специалистов и переподготовку кадров.

В период времени с февраля по май на базе Технологического колледжа в лаборатории общественного питания осуществлялось дополнительное профессиональное обучение по профессии «Повар».

Слушателям курсов пришлось вспомнить многие предметы со школьной «скамьи» математику, химию, биологию, русский язык, так как они лежат в основе многих профессиональных поварских дисциплин: кулинарии, товароведении продовольственных товаров, санитарии и гигиены, калькуляции и учета, организации производства предприятий общественного питания. Теоретическое обучение чередовалась с практическими занятиями, где слушатели применяли полученные знания на учебно - производственном комплексе.

По окончанию обучения был проведен квалификационный экзамен, где каждый обучающийся выполнял задание, в которое входило: составление технологической карты, приготовление блюда, организация рабочего места, первичная подготовка продуктов, выполнение последовательности технологических операций, демонстрация подачи блюда.

Всем обучающимся, которые успешно сдали квалификационный экзамен и получили положительную итоговую оценку, были выданы свидетельства установленного образца. Азы профессии им помогала осваивать педагог с большим стажем работы Сафонова Людмила Ивановна.

Мы приглашаем Всех желающих пройти обучение на базе Технологического колледжа!

Всех желающих записаться на курсы и пройти обучение мы ждем по адресу г. Советск, ул. Герцена, 5 или по телефону 8-962-251-10-03.